自身を他人に評価される事を 好む人はあまりいないと思います(私も含めて)。ですが、これだけ世の中に、店が 物が 会社が 人が溢れていると、選択を迫られた時の一つの判断材料として、誰がしの 評価を基準にする事が必須である事も確かです。

先日、お店のマネージャー 料理長会議で 『インスタ映え』や『口コミウケ』なる言葉が数名から上がりました。勿論 我々の仕事は、お客様のご要望にお応えするのが第一の使命ですので 、ご希望を汲み取る作業に懸命になる事は 至極当たり前だと思うのですが、今流行りの「ウケ」狙いのネタ探しにも些か辟易しているのも事実です。とは言え、私もサービス業人生 約30年の中では 「流行り」や「ウケ」に敏感になって舵を取っていた事も有るので、全くもって偉そうな事は言えないのですが……..。思えば あれは迷走の時期でした。
そして今は、自分達が「良い‼︎」と思う物をしっかりと完成形まで昇華させ、お客様にご満足頂き、それが良い評価に繋がる事こそ、我々の進む路と理解しています。